L’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) passe à l’offensive. Dans un communiqué officiel publié ce 28 janvier 2026, l’autorité de régulation annonce un renforcement strict du cadre légal régissant l’Alimentation de Rue (ADR). Désormais, la formation est le seul sésame pour exercer.
L’heure n’est plus à la pédagogie passive. En application du décret n° 000326 de 2020, l’AGASA rappelle que l’exercice des métiers de la bouche sur la voie publique est désormais conditionné par l’obtention d’une attestation de formation aux bonnes pratiques d’hygiène.
Zéro tolérance pour l’informel
Le message du Directeur Général, le Dr Jean Delors Biyogue Bi Ntougou, est sans équivoque.
Tout opérateur dépourvu de justificatif est en situation d’irrégularité.
Les contrevenants s’exposent à des sanctions lourdes, allant de l’amende administrative à la suspension immédiate de l’activité.
Des contrôles imminents
Les brigades techniques de l’AGASA vont entamer des opérations de terrain sur toute l’étendue du territoire. Ce communiqué fait office de dernière mise en demeure.
Pour les autorités, l’objectif est d’assainir un secteur vital mais à haut risque sanitaire, en forçant une professionnalisation par la norme.
